厨师长
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更新：2025-06-18
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岗位职责：全面负责厨房的运营管理，制定菜品研发计划并监督执行，确保出品质量与食品安全；合理安排厨房人员分工，提升团队协作效率；监控成本控制，优化原材料使用；保持与前厅部门良好沟通，提升顾客用餐体验。 任职要求：5年以上厨师长管理经验，精通中餐或相关菜系制作工艺；具备扎实的烹饪技术与创新能力，熟悉食品卫生安全规范；具备优秀的团队管理能力和成本控制意识；具有良好的沟通协调能力与抗压能力。
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